初節句

娘の初節句。
←これ、すし飯で作った菱餅飾り
上・・・桜でんぶ酢飯
中・・・酢飯
下・・・青海苔酢飯
このひし形、どのように作ったかというと。
牛乳パック真ん中を筒状に切り四角をひし形にしてそれぞれのすし飯を順番に入れて押しただけ。
サーモンで花を作り、さやえんどうを斜めに切って飾っただけ。


定番のちらし寿司
・・なのに私は生まれて始めて作りました。
なかなか上手にできました。









息子が楽しみにしているのでケーキも。
飾りはいちごとこの時期限定のコアラのマーチ雛人形バージョン。

その他には、
・さしみ
・ホタテのカルパッチョ
・すり身魚のとろとろ揚げ
・たまねぎソースの鶏肉和風ソテー
・酢の物
・はまぐりのお吸い物　　　などなど・・・。

イベント事となるとついつい張り切ってしまう。
疲れ果てたことは言うまでもない。