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多忙なママが楽しむ育児日記

イライラしがちな忙しい日々だからこそ楽しむ子供との時間をご紹介

   

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フライパンで大学いも

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フライパンで作る大学いも、いろいろな無駄を省いた得意の時間短縮両立料理どえす。
油で揚げないので、揚げるものよりずっとカロリーは抑えられるし、砂糖ミツを作らずに芋に直接かけて絡めるから、砂糖も無駄にしない。なのに短時間でできる。一石二鳥いや、一石三鳥の代物よ。ホッホッ。
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芋4本を一度に使って水分が多めだったのか、だいぶしっとりとした大学いもに完成。これは時間短縮じゃなく、ただズボラなだけです。
「お腹がすいた!」という息子のためにせっかく晩ご飯前の忙しい時に作ったのに、「もうすぐ出来るよぉ!」と息子を見ると寝とりまして。だから、急きょおやつから晩ご飯のおかずにしてやろうと、醤油を足したのが原因ということにしておきます。
味はとってもおいしいよ。子供たちも食べやすく大好評でした。

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