即席手作りおやつと言えば、ホットケーキミックスを使って出来るお菓子。
市販のお菓子のストックがなくなり、今日のおやつはミックスを使ったドーナツ。
混ぜて、少しこねて、型を抜いて、揚げるだけ。
分量をほとんど量らなくて良いのでとっても楽チン。
ホットケーキミックスパッケージの袋に載っているレシピをそのまま。
＜材料＞
ミックス・・・・・100g
卵・・・・・・・・・1/2個(25g)
牛乳(又は水)・・15cc(大さじ1)
溶かしバター・・8g(小さじ2)
打ち粉(小麦粉)・・適量
砂糖・・・・適量
揚げ油・・・適量
＜レシピ＞
①ボールにミックス、卵、牛乳、溶かしバターを入れ、木べらでよく混ぜ合わせます。
②打ち粉を振った台の上で５～８ｍｍの厚さにのばし、ドーナツ型などで丸くぬきます。
③１６０～１７０℃に熱した油で、きつね色に揚げ、砂糖をまぶします。
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