ホットケーキミックスDEバナナチョコチップケーキ

　備蓄のおやつが少なくなってくると、買いに行くのではなく、まずは作ってみる。
ホットケーキミックスを常にストックしているので、急ぎのおやつには本当に助かります。
バナナチョコチップケーキです。

材料
• バナナ　・・・　2本
• チョコ　・・・　板チョコを細かく砕いて代用
• ホットケーキミックス　・・・200g
• 卵　・・・　2個
• 牛乳　・・・　50ml
• 砂糖　・・・　30g
• バター　・・・　20g

レシピ
1. バナナは、皮をむき、フォークで粗くつぶす。板チョコを細かく砕いておく。
2. ボールに、ホットケーキミックス・砂糖・牛乳・卵・溶かしバターの順番で混ぜながら入れ、なめらかな生地にする。
3. 混ざったら、バナナ・砕いた板チョコを加え、さらに混ぜる。
4. ケーキ焼き型にバターを塗り、キッチンペーパーをしいて(キッチンペーパーだけでも可)3.を入れる。
5. あらかじめ熱した180度のオーブンで、40分程度焼いたら完成!(竹串を刺して、生地がついてこなければOK)

断面画像がないのが残念。
生クリームがあれば、添えて出せばオシャレなデザートにもなりますよ。