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多忙なママが楽しむ育児日記

イライラしがちな忙しい日々だからこそ楽しむ子供との時間をご紹介

   

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40分クッキー

(両立内容) 家事 育児 仕事

photo07122501.jpg












今日はクッキーを作ることに。
何といっても、私のお菓子作りは見た目よりも味と速さが勝負。
時間がないから、最も早く出来上がる様に工夫した両立手作りクッキー。
まず味は息子が好きなチョコ味のみ。バーター味と二種類作ると、作るのも模るのも時間がかかるので。
クッキーの型は自分が持っている型の中で、一抜きで一番面積を取れる形のみ。
あとは冷蔵庫で30分寝かせる所を、冷凍庫のアルミ板の上で10分で急速冷却。
当然ですが、この時期のバターは硬いので早めに冷蔵庫から出し柔らかくしておくことは必須。

息子の帰宅時にオーブンで残り5分ほど。
「クッキー頑張れ! クッキー頑張れ! 」と、ジャンプしても見えないオーブンの中を何度も何度も覗こうとする息子の姿が愛しくてたまらない。
クッキーは頑張れないよ。しいて言うならオーブン頑張れ・・・?かな
手作りは息子だけでなく、母の心も満たされるヽ( ´ー`)ノ

【夕食メニュー】

photo07122502.jpg
・特大海鮮カニ卵
一人分ずつ作ると時間がかかるので、卵6個をまとめてフライパンで大きな海鮮カニ卵を作る。
・ひじきの煮物
・大根とこんにゃくと豚肉のピリ辛炒め






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