ちょうど一ヶ月前、ひな祭りパーティーの時に作った菱餅型の押し寿司。
牛乳パックを横に切り、四隅の一箇所を切り離し、テープで止めて菱形にします。
一段目・・みじん切りにした茹でさやえんどうとすし飯。
二段目・・錦糸卵とすし飯。
三段目・・桜でんぶとすし飯。
四段目・・すし飯。
を順に詰め、上から押します。
テープを外し、牛乳パックを外せば菱餅型の押し寿司の完成。
サーモンときゅうりでお花を作り、盛り付けました。
今年のひな祭りは手巻き寿司でお祝いしました。
" 家族の絆 " これからも繋げていきます。
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