チョコレートケーキ

気づけばケーキばかりのレスが続いています。
泡立てた生クリームが残っていたので、使い道もなく再びケーキに。
ずっとスタンダードのスポンジだったので今回はチョコレートケーキ。





うちの息子はかなりの甘党。作るケーキはほとんど息子のお腹に入っていく。
ケーキを作ると飛び跳ねて喜ぶ幼き息子。この顔に私はいつも騙されるのです。
けっこう残っていたと思っていた生クリームは意外に少なく、こんなシンプルデコ。
それでも甘めの生クリームに、ココアスポンジがちょうど良い感じで美味しく、スポンジもふわふわ。






行儀の悪い話ですが、漫画のように本当にお皿を舐める息子。そんな兄を見て決まって娘は、自分の分を少し残し兄にお皿を託すのです。
見事なまでにキレイになるお皿二枚。
・・・もう止めてくれないだろうか。